Descripción
Frente a la costa de Carmelo, con el encuentro de los ríos Uruguay y Paraná nace el Río “más ancho del mundo”, el Río de la Plata. El Km. 0 del Río de la Plata brinda a este lugar un particular microclima conformando un Terroir Único.
Km. 0 Río De La Plata Gran Reserva, es el resultado de la expresión del Terroir y el minucioso trabajo artesanal en bodega. Este vino proveniente de uvas de nuestros mejores viñedos en añadas seleccionadas, cuidadosamente elaborado y criado en barricas de roble, es un varietal único que permite disfrutar de un siglo de experiencia de la Familia Irurtia en el Terroir de Carmelo.
Pinot Noir
Proceso de elaboración
Pre-fermentación: en frío a 10 ºC durante 2 días.
Fermentación alcohólica: con levaduras seleccionadas a 26ºC por 14 días.
Fermentación maloláctica: natural
Crianza: 12 meses en Barricas de Roble.
Notas de cata
Presenta un color rojo granate; complejo en nariz con notas de hinojo y eneldo, destacan frutos rojos muy maduros y roble.
Delicado en boca con notas de cerezas, moras y arándanos, taninos firmes y armoniosos. Un vino que seduce.
