Descripción
Nuestra Línea de Guarda es una creación de Bodega Zubizarreta para ciertas parcelas que, en determinadas condiciones climáticas, alcanzan tal calidad en la maduración de las uvas que ameritan una elaboración especial. Con una guarda en botella a temperatura controlada durante un mínimo de dieciocho meses, estos varietales logran expresar en su plenitud sus más ricos matices.
La cepa Tannat, introducida al país por el pionero Pascual Harriague y elegida por Uruguay como cepa insignia de su viticultura, es un noble cepaje que da origen a vinos vigorosos y de buen cuerpo. Está presente en nuestros cultivares desde nuestros inicios.