Descripción
Frente a la costa de Carmelo, con el encuentro de los ríos Uruguay y Paraná nace el Río “más ancho del mundo”, el Río de la Plata. El Km. 0 del Río de la Plata brinda a este lugar un particular microclima conformando un Terroir Único.
Km. 0 Río de La Plata Reserva, es la máxima expresión de esta variedad en el prestigioso Terroir de Carmelo, la experiencia de cuatro generaciones de la Familia Irurtia en cada parcela de viñedo seleccionada (Single Vineyard), la minuciosa cosecha manual y la elaboración a escala boutique permiten disfrutar en este vino de la intensidad ofrecida por este microclima único.
Chardonnay
Proceso de elaboración
Fermentación alcohólica: con levaduras seleccionadas a 16 ºC.
Fermentación maloláctica: una parte del vino
Crianza: 6 meses en botellas
Notas de cata
Presenta un color amarillo muy suave, aroma frutal con notas cítricas y vainilla. Sabor estructurado, de equilibrada acidez, destacándose frutas maduras y notas especiadas.
